بذر درخت میوه بلوبری

بذر درخت بلوبری

گیاهشناسی و خواص دارویی

میوه بلوری با نام علمی Vaccinium corymbosum متعلق به خانواده Ericaceae است. این گیاه بومی شرق کانادا و همچنین شرق و جنوب آمریکا بوده و به صورت درختچه­ای چند ساله رشد می­کند. برگهای گیاه کوچک و براق بوده و با توجه به شرایط آب و هوایی می­توانند خزان کرده یا سبز باقی بمانند.گلها اکثرا سفید رنگ و زنگوله مانند هستند. میوه ها قطری بین 5 تا 10 میلیمتر داشته و در ابتدا به رنگ سبز و در مراحل بعدی به رنگ ارغوانی و در نهایت آبی تیره در می­آیند. میوه­ها به طور هم زمان نمی­رسند و معمولا برداشت 5 تا 10 روزی یکبار تکرار می­شود. میوه بلوبری کم کالری بوده و به دلیل دارا بودن آنتوسیانین برای سلامی بدن مفید است. میوه حاوی ویتامین­های A و E و همچنین عناصری چون آهن، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است. گفته شده دمنوش بلوبری در تنظیم کلسترول، قند خون و کاهش وزن موثر است.

نحوه کاشت و نگهداری

انواعی از بلوبری قابلیت کشت در مناطق گرم را داشته و گونه­ای دیگر مخصوص مناطق سرد است. بلوبری در خاکهای اسیدی رشد خوبی دارد و pH مناسب آن 5/4 تا 5/5 است. قبل از کاشت بذر باید نیاز سرمایی آن برطرف شود. بذر­ها را به مدت 24 ساعت در آب ولرم خیس کنید و بعد از آن به مدت 6 هفته داخل دستمال مرطوب در دمای یخچال (4 تا 6 درجه سانتی­گراد) نگهداری کنید. بعد از این مرحله گلدانی با اندازه مناسب را با مخلوط پیت ماس و کوکوپیت پر کنید. بذرها را کاشته و گلدان را با اسپری آبیاری کنید. برای حفظ رطوبت در طول مدت جوانه زنی میتوان با پلاستیک شفاف سطح گلدان را پوشاند. دمای مناسب برای جوانه زنی 22 تا 26 درجه سانتی­گراد است. مدت زمان جوانه زنی طولانی بوده و بین 20 تا 30 روز طول می­کشد. در طول این مدت گلدان باید در محیطی با نور مناسب قرار بگیرد.

پس از اینکه بوته به اندازه کافی رشد کرد (4 تا 5 برگی) و شرایط محیطی مناسب شد میتوان آن را به زمین منتقل کرد. نگهداری گیاه بلوبری در گلدان بزرگ با زهکش مناسب امکان پذیر است. گیاه در شرایط نیم سایه رشد خوبی دارد اما برای تولید میوه زیاد، نیاز به نور مستقیم خورشید داشته و باید 6 تا 8 ساعت در روز در معرض نور مستقیم قرار بگیرد. بلوبری متعلق به مناطق سردسیر بوده و میتواند شرایط یخبندان را تحمل کند و برای میوه دهی باید نیاز سرمایی آن (150 تا 600 ساعت سرمادهی) برطرف شود. گرده افشانی گیاه بلوبری عمدتا توسط زنبور عسل انجام می­شود و تولید کنندگان بلوبری معمولا در سطح باغ کندوی زنبور عسل قرار می­دهند. بوته­های بلوبری باید به طور منظم حتی پس از برداشت محصول آبیاری شوند. ریشه­های گیاه سطحی بوده و خشکی خاک و استرس کم آبیاری رشد گیاه را تحت تاثیر قرار می­دهد. هرس میوه بلوبری باید به صورت منظم و سالانه انجام شود. شاخه­های عمودی سرزنی شده و شاخه­های ضعیفتر که به شاخه­های عمودی متصل هستند حذف می­شوند. این عمل موجب می­شود رشد ریشه­ها نیز تحریک شده و در خاک به خوبی توسعه پیدا کنند. میوه­ها در مرداد ماه رسیده و طعم شیرینی دارند.