بذر میوه گوجی بری

گوجه بری با نام انگلیسی wolfberry از خانواده Berry و بومی کشور چین بوده و اهمیت و ارزش زیادی در طب سنتی دارد. گوجه بری به دلیل ارزش تجاری و خواص دارویی به نام الماس قرمز نیز شناخته می شود. گیاهی است مقاوم، که به شرایط آب و هوایی گرم و سرد سازگاری دارد و به صورت بوته یا درختچه کوتاه قد رشد می کند اما ارتفاع بوته می تواند به حدود 5/1 متر نیز برسد. گوجه بری جز گیاهان برگ ریز طبقه بندی می شود که در فصل پاییز و با شروع هوای سرد برگهای گیاه ریزش می کند. گلها در اواخر و اوایل تیر ماه ظاهر می شوند و معمولا 50 تا 90 روز بعد میوه ها قابل برداشت هستند. میوه ها با اندازه ی کوچک (حدود 2 سانتیمتر) رنگی بین قرمز و نارنجی روشن داشته و سرشار از مواد مغذی و مفید می باشند. این میوه به علت داشتن سطح بالایی از آنتی اکسیدان که موجب کاهش رشد و عدم پیشرفت سلولهای سرطانی می شود در آمریکا و برزیل به عنوان داروی ضد سرطان شناخته می شود. همچنین گفته شده میوه گوجه بری خاصیت چربی سوزی دارد و سرشار از مواد معدنی است و به صورت تازه، خشکبار و آب میوه مصرف می شود. همچنین از برگهای گیاه نیز برای تهیه دمنوش استفاده می کنند.

کاشت گیاه گوجه بری در انواع خاک ها امکان پذیر است اما مخلوطی از کوکوپیت و پرلیت با pH 7 تا 8 مناست است. قبل از کاشت برای جوانه زنی سریعتر، میتوان بذر ها را به مدت 1 تا 2 روز در آب خیساند. بذرها را در عمق 5/0 سانتیمتری خاک بکارید و سپس گلدان را به آرامی با اسپری آبیاری کرده و در محیطی با نور و رطوبت مناسب قرار دهید. دمای مناسب برای جوانه زنی 20 تا 25 درجه سانتی گراد است و حدود 7 تا 10 روز طول می کشد تا بذر ها جوانه بزنند. میتوان تا قبل از جوانه زنی بذر ها برای حفظ رطوبت، سطح گلدان را با نایلون شفاف پوشاند. کاشت میوه گوجه بری داخل گلدان با اندازه و زهکش مناسب یا داخل زمین انجام می شود. برای کاشت داخل زمین، زمانی که ارتفاع گیاه به 10 تا 12 سانتی متر رسید قابل انقال به زمین اصلی است. باید بین بوته ها حدود 120 سانتی متر فاصله در نظر گرفت تا گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد. جهت تامین مواد غذایی میتوان در خاک گلدان یا زمین، از مواد آلی همچون کمپوست و کود حیوانی استفاده کرد. آبیاری گیاه با توجه به محیط رشد فرق می کند اگر شرایط محیطی گرم و خشک باشد نیاز آبی افزایش پیدا می کند در صورتی که در محیط مرطوب، نیاز آبی کاهش پیدا کرده و آبیاری بیش از انداره موجب پوسیدگی ریشه و گسترش بیماری های قارچی می گردد. گیاه برای رشد نیاز به نور کامل خورشید (8 ساعت) دارد و باید در محیط منزل گلدان در فضایی با نور کافی قرار گیرد. برای اینکه گیاه به صورت تک شاخه رشد نکند نیاز به هرس کردن شاخه های بلند دارد البته این کار زمانی انجام می شود که ارتفاع بوته به 60 سانتی متر رسیده باشد.