گیاه دارچین با نام گیاهشناسی Cinnamomum verum J. Presl (=C. ceylanicum Blume) از تیره برگبوئیان و از خانواده Laurel (Lauraceae) ؛ بومی به سریلانکا (نام قبلی سیلان) و هند است. گیاه دارچین یک گیاه دارویی بسیار قدیمی است و در مصر قدیم، رم و خاورمیانه هم رایج است. این گیاه دارای شاخههای نازک 6 تا 12 متر ارتفاع و درختان همیشهسبز است.
