بذر سبزی شاهی ایرانی فله

شاهی یک گیاه علفی یک ساله است که مصرف خوراکی به صورت خام و پخته دارد. این سبزی که از سبزی های پر طرفدار در سبد سبزی ایرانی ها است بسیار راحت کاشته می شود. این گیاه سرشار از ویتامین سی و آ بوده و مواد معدنی پرشماری را در خود دارد.
برای کاشت شاهی در باغچه شما باید ابتدا زمینی را که برای کاشت شاهی در نظر گرفته اید را به خوبی شخم بزنید و به خاک آن کود دامی اضافه کنید سپس خاک را مسطح کرده. توجه کنید که خاک مناسب برای شاهی باید سبک باشد و همچنین نباید خیلی سفت باشد.
پس از آماده کردن خاک بذر ها باید بر روی بستر پاشده شود، بهتر است بذر ها طوری بر روی خاک قرار بگیرند که از هم فاصله ی کافی داشته باشند و خیلی بهم چسبیده نباشند. فاصله ی مناسب برای شاهی3 الی 4 سانتیمتر است. پس از این مرحله یک لایه ی نازک از خاک یا کود حیوانی پوسیده شده بر روی بذر ها الک میکنید و زمین را آبیاری میکنیم، باید مراقب بود که در حین آبیاری بذرها جا به جا نشوند.
نکته: اگر روی بذر ها را لایه ی زخیمی از خاک بگیریم بذر ها به اصطلاح خفه می شوند و قدرت جوانه زنی خود را از دست می دهند.
بعد از حدود 7 روز بذر ها سبز می شوند. بهتر است بعد از سبز شدن بذر ها را تنک کرده تا فواطل بین سبزی ها بهتر شود. خاک شاهی باید همیشه نمدار باشد نکته در آبیاری شاهی این است که هرگز نباید به صورت آبپاشی به شاهی آب داد و آبیاری این گیاه به صورت نمدار کردن خام است. برگ های این گیاه بسیار حساس به رطوبت است و در صورتی که آبیاری بر روی برگ باشد دچار بیماری سفیدک میشود.
شاهی در سایه بهتر رشد میکند و نیاز به آفتاب کامل ندارد.
کاشت شاهی در گلدان
دنیای امروز شهرنشینی پر از آپارتمان های بلند شده که نمای قدیمی خانه ها را از ما گرفته است. امروزه به ندرت خانه های باغچه دار با آفتاب مناسب برای گیاهان دیده میشود. اما شما میتوانید با مقداری بذر و یک گلدان مناسب پشت پنجره ی اتاق یا دفتر کارتان سبزی بکارید. برای این کار یک گلدان مناسب انتخاب کنید و درون آن به مقدار 60 درصد خاک معمولی باغچه، 20 درصد ماسه و 20 درصد کود مرغوب حیوانی پر کنید. سپس بذر ها را بر روی آن بپاشید و یک لایه ی نازک از خاک بر روی آن الک کنید و سپس آبیاری کنید. بهتر است روی سطح گلدان خود را با نایلون فریزر بپوشانید.