بذر دراگون فروت بنفش dragon fruit

این میوه بومی مکزیک و آمریکای مرکزی است اما در طول زمان کشت آن در کشورهای آسیای جنوب شرق همچون ویتنام، تایوان، جنوب چین، فیلیپین و مالزی نیز رایج شده است. میوه اژدها به دلیل داشتن پوست فلس دار و رنگهای قرمز آتشین، زرد و سبز به این نام خوانده می شود. گوشت میوه به رنگ سفید و قرمز است و رنگ پوست می تواند قرمز، سفید یا زرد باشد. میوه آبدار بوده و بافت تردی دارد. دانه های کوچک و سیاه داخل میوه نیز قابل خوردن هستند. رنگ های بنفش و زرد میوه دارگون جز واریته های کمیاب این میوه محسوب می شوند.

میوه اژدها گیاهی چند ساله و گرمسیری است و در مناطقی که زمستان سردی ندارند رشد خوبی دارد و هوای بسیار سرد باعث از بین رفتن گیاه می گردد. میوه اژدها تنها در شب گل داده و شکوفه‌های آن بزرگ و به رنگ سفید هستند و «گل شب» نامیده می‌شوند. گلهای این گیاه دگر گرده افشان بوده و برای گرده افشانی نیازمند پروانه ها در شب هستند. این گیاه تقریبا شش بار در سال میوه داده و در فصل بهار و تابستان فراوانی میوه ها بیشتر است. میوه اژدها سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین  C، اسیدهای چرب غیراشباع، کاروتن و پروتئین است. این میوه دارای ماده ای به ‌نام پکتین است که برای سلامت قلب ضروری است و در کاهش میزان کلسترول و فشار خون بالا موثر است.

 میوه اژدها از طریق بذر و قلمه قابل تکثیر است. کاشت بذر به دو صورت انجام میشود. در روش اول میتوان بذر را در پارچه ای  قرار داده و با فراهم کردن محیطی مرطوب، گرم و به دور از نور مستقیم خورشید موجب جوانه زنی بذر شد. بذر ها را بعد از جوانه زنی میتوان به گلدان اصلی منتقل کرد. در روش دوم بذر مستقیم در گلدان  قرار می گیرد و با لایه نازکی از خاک پوشانده می-شود. اگر سطح گلدان با مشما پوشانده شود بذرها سریعتر جوانه می زنند و بعد از آن میتوان مقداری خاک به گلدان اضافه کرد. جوانه زنی معمولا یک تا دو هفته پس از کاشت اتفاق می افتد. در تکثیر گیاه به صورت قلمه، بهتر است قلمه  ها از بخش های جوان تر گیاه انتخاب شوند چون انرژی بیشتری برای ریشه زایی دارند. قلمه هایی که از قسمت های مسن تر گیاه گرفته می‌شوند مقاومت بیشتری در برابر آفات دارند. با استفاده از یک چاقوی تیز و تمیز، یک ساقه 15 تا 30 سانتی متری از ساقه های یک ساله گیاه میوه اژدها را جدا کرده با قارچ کش اسپری کنید  و سپس چند روز در محیط خشک و خنک، دور از نور خورشید قرار دهید. پس از آن میتوان ساقه را به هورمون ریشه زایی آغشته کرده و در گلدان یا زمین مورد نظر کشت کرد.
خاک مناسب برای کشت باید بافت سبک داشته باشد مثل پیت ماس یا کوکوپیت. اگر گیاه داخل گلدان کشت شود باید به این نکته توجه کرد که گلدان زه کش مناسب داشته باشد. چون ریشه این گیاه مستعد پوسیدگی است و باید از آبیاری زیاد بخصوص در فصل زمستان خودداری کرد. فاصله دو آبیاری به صورتی باشد که خاک خشک گردد. این گیاه در شرایط آفتاب کامل رشد خوبی دارد و وجود نور زیاد در فصل بهار جوانه زنی را تحریک می کند. بهتر است از کود دهی زیاد خودداری کنید و بهترین نتیجه زمانی حاصل می شود که از کود های نیتروژنه ای مثل اوره پوشش دار استفاده شود. نیاز کودی این گیاه در سالهای سوم و چهارم بیشتر از سال اول است.