فلفل گلی

کاشت فلفل گلی
فلفل گلی دارای میوه های کشیده و کلفت بوده و از انواع بسیار محبوب سبزی جات به حساب می آید و در تمام دنیا از انها به صورت خام یا پخته و همچنین از خشک شده ی آن به علت عطر بسیار زیاد به عنوان ادویه استفاده می شود . این میوه ها به دلیل داشتن نوعی ژن خاص دچار تندی نمی شوند، ضمنا تغییر رنگ این فلفل ها آن ها را دارای شرایط ویژه ای نمی کند و کاشت همه ی رنگ ها مانند هم هستند اما از نوع میزان شیرینی و مزه با هم متفاوت هستند به گونه ای که رنگهای قرمز و زرد فلفل دلمه ای بسیار شیرین تر از رنگ سبز آن است.
شرایط بیولوژیکی فلفل
فلفل ها همانند گوجه ها و بادمجان ها از دسته سبزی جات گرم سیر هستند و در هوای خیلی سرد دچار بیماری می شوند، ضمنا در دمای بالا برای میوه ها باعث افزایش سطح رنگ ها می شود و میوه خوش رنگ تر می شود. دمای مناسب برای رشد و جوانه زنی 21 الی 26 درجه است.
خاک مناسب برای کشت فلفل مساوی است با خاکی سبک و غنی همراه با آفتاب کامل با میزان اسیدیته ی 6.5 الی 7.5. بهتر است اگر قصد کشت در خانه یا گلخانه را دارید از سینی کشت استفاده کنید برای نشا کاری و از خاک های مرغوب مانند پیتماس ، کوکوپیت، و یا مخلوط پرلیت و پیتماس استفاده کنید. همچنین این گیاه نیاز به رطوبت بالا دارد بنابراین بهتر است همیشه خاک آن خیس و نم دار باشد بدین منظور بهتر است آب را بر روی سطح خاک اسپری کنیم.