ذرت قرمز

شرایط کاشت این محصول آسان است یعنی تقریبا در هر دمای محیطی رشد می کند اما در دمای بالا و گرمسیری رشد بهتری از خود نشان میدهد، مناسب ترین دما برای رشد ذرت مکان هایی است که متوسط دما برای 3 الی 4 ماه متوالی 21 الی 32 درجه سانتیگراد باشد. همچنین این گیاه همواره به رطوبت دائم برای رشد نیاز دارد، به گونه ای که با توجه به شرایط مکانی میزان آبیاری به گیاه ذرت بین 2 الی 15 بار متغییر است، ضمنا در مکانهایی که بارش باران زیاد است میتوان ذرت را به صورت دیم هم کشت کرد. ذرت میتواند در انواع بافت های خاکی با میزان اسیدیته ی 6 الی 8 رشد کند اما بهترین بستر برای این گیاه خاک های مناسب با زهکشی متوسط و اسیدیته ی 6 است.
کاشت ذرت
زمان کاشت این محصول زمانی است که در بهار دمای هوا برای چند روز متوالی حداقل 13 درجه ی سانتیگراد باشد برای کاشت ذرت شما باید زمین را که از قبل شخم زده اید و بستر کودی آن را فراهم کردی اید را نرم کنید، سپس بر ها را به یکی از دو روش خطی یا پشته ای می کارید. در روش خطی فواصل باید برای ردیف ها بین 75 الی 120 باشد و فاصله ی هر بوته از هم 20 الی 30 سانتیمتر در نظر میگیریم. در روش پشته ای اما فاصله ی ردیف ها را 90 سانتیمتر در نظر میگیریم و در هر ردیف 5 الی 6 بوته کفایت میکند.
 برای رشد بهتر نیاز کودی این گیاه به سه عنصر اصلی مانند نیتروژن یا ازت ، فسفر ، پتاسیم بالا است اما همچنان گیاه نیاز به المنتهایی مانند کلسیم، منیزیم، گوگرد، آهن، منگنر و مولیبدن دارد.
آفات
دو بیماری بسیار مهم برای ذرت وجود دارد که آنها معروف به سیاهک ذرت و سیاهک خوشه ذرت هستند این دو بیماری یکی برگها را آلوده میکند و دیگری به آلوده کردن خوشه ، گل ، و بلال مشغول میشود. برای کنترل این سیاهک ها استفاده از قارچکش ها و البته قبل از کاشت ضدعفونی کردن بذر ها پیشنهاد می شود. دیگر بیماری های برگی این گیاه زنگ برگ، پژمردگی باکتریایی، پوسیدگی دانه، خوشه، ریشه  ساقه است (دانشنامه ی رشد – ذرت شیرین)
برداشت ذرت
زمانی این محصول را برداشت می کنیم که دانه ها به رطوبت کافی یعنی 20 الی 25 درصد رسیده باشند البته برای برداشت دامی تا رطوبت 28 درصدی هم جوابگو است. برای انبار کردن این محصول دانه های ذرت را که رطوبت آنها بیشتر از 17 درصد است را در دمای زیر 10 درجه می توان انبار کرد