طالبی سمسوری

طالبی گیاهی یک ساله از تیره ی کدوییان است که نام خود را از یکی از دهکده های ایتالیا گرفته است. بنابراین در سال 1700 میلادی طالبی برای بار اول در ایتالیا کاشته شد. امروزه طالبی به یکی از با ارزشترین محصولات کشاورزی در همه جای دنیا تبدیل شده که به رنگ های زرد، سبز، مشبک، و اغلب دارای خطوط عمودی هستند.
برای کاشت طالبی باید توجه داشت که این گیاه گرم سیر است و نسبت به سرما حساس است چنانچه در طول کشت شرایط آب و هوایی ابری و بارانی باشد کیفیت محصول مطلوب نمی باشد. ضمنا خاک مناسب برای کشت طالبی شنی و رسی است با زهکشی خوب است. این گیاه در انواع خاک ها می تواند رشد کند اما برای بهترین محصول باید خاک دارای مواد غذایی الی و معدنی باشد میزان اسیده مابین 6 الی 7 باشد .
کاشت طالبی به صورت مستقیم انجام میشود این امر بدین علت انجام می پذیرد که این گیاه دارای ریشه های بسیار حساس به جابه جایی است. شما میتوانید بذر ها را قبل از کاشت خیس کنید یا نمناک کنید تا پوسته نرم شود. فاصله کاشت طالبی باید با پشته هایی با فاصله ی 150 الی 250 سانتیمتر و فاصله ی بوته ها از هم حدود 55 الی 90 سانتیمتر باشد. عرض پشته ها نیز میتواند 150 سانتیمتر در نظر گرفته شود.
برای برداشت طالبی تجربه ی فردی نیاز است. زمان دقیقی برای برداشت طالبی نمیتوان گفت اما تجربه ی کشاورزان در این امر این است که ساقه ی وصل شده به میوه باید خشک شود تا بفهمیم میوه رسیده است.